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とろろ汁

私の家では正月の2日目に、とろろ汁を食べます。

 

 

 

 

 

 

この日にとろろを食べると、長生きするとか、

それから一年風邪をひかないとか

、一年を無病息災で過ごせるとか、言われていますが、

山芋には整腸作用や滋養強壮作用があるとされることから、

おせち料理のごちそうに疲れた胃をいたわり、

仕事始めに備えた体力作りに功を奏してくれそうな風習です。

 

自然薯で作る粘り強いとろろ汁はおいしいですね。また、自分で作るからいいですよね。

 

岐阜県土岐市注文住宅&リフォームの水野建築でした。

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございます♪

 

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