とろろ汁
更新日:2012/01/04
公開日:2012/01/04
私の家では正月の２日目に、とろろ汁を食べます。
この日にとろろを食べると、長生きするとか、
それから一年風邪をひかないとか
、一年を無病息災で過ごせるとか、言われていますが、
山芋には整腸作用や滋養強壮作用があるとされることから、
おせち料理のごちそうに疲れた胃をいたわり、
仕事始めに備えた体力作りに功を奏してくれそうな風習です。
自然薯で作る粘り強いとろろ汁はおいしいですね。また、自分で作るからいいですよね。
岐阜県土岐市注文住宅＆リフォームの水野建築でした。
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございます♪
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