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今年も宜しくお願いします

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新年明けましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。

本年もどうぞ水野建築をよろしくお願い致します。

1月2日と3日はは毎年の事ですが、ラグビー・駅伝などスポーツ番組を中心にテレビ三昧の日々を過ごしてしまいました。

そんな中、1月2日は私たちの地方では、「とろろ」を食べる風習があります。年末になるとお客様のN様が自然薯(じねんじょ)をいつも持ってきてくれます。

自然薯をすりおろしてからすりこぎですります。結構これが大変ですがおいしく頂くためには大事なことです。

2日は朝、昼、晩ととろろ三昧でした。今年もとろろのように粘り強く頑張っていきたいと思います。

岐阜県土岐市注文住宅の水野建築でした。

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